令和4年12月14日 本日の昼食 ～郷土料理 山形県～
2022年12月14日（水）昼食メニュー
♪郷土料理♪
・ご飯
・鯖の味噌煮
・きゃべつの酢の物
・きんぴらごぼう
・山形県 いもこ汁
いもこ汁・・・「芋煮」は里芋の収穫期の秋から冬によく食べられている郷土料理の一つ。
「芋煮会」といって河原に鍋や材料を持ち込み、家族や友人などと一緒に作ったり、
運動会や地域行事の後などに野外で作ったりするほか、各家庭でも作り食べられています。
「芋煮」は県民の団欒に欠かせない郷土料理だそうです。
寒さが身に染みるこの時期のいもこ汁は心も懐も温めてくれそうですね!(^^)!
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