令和6年1月22日（月）本日の給食 ～郷土料理（大分県）～
令和6年1月22日㈪ 本日の給食 ～郷土料理（大分県）～
【本日の給食メニュー】
・ご飯
・大分県 とり天
・おくらの昆布和え
・大根の煮物
・味噌汁
今月の郷土料理メニューは大分のとりでした。
一見唐揚げのようですが、大分のとり天は
一般的なとり天と違って胸肉を醤油やニンニクで下味をつけ
天ぷら粉で揚げたもので、各家庭によって多少の味の違いがあるそうです。
お肉は柔らかく美味しそうに召し上がられていました。
今後も色々な全国の郷土料理を今後もご紹介していきたいと思います。
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